Utby har en lång historia. Fornlämningarna visar på en bebyggelse som börjar långt ner i förhistorisk tid. Först på 1500-talet nämns Utby i skriftliga källor. Utby har behållit mycket av sin gamla karaktär när det gäller själva bykärnan trots att de flesta husen har nybyggts eller renoverats runt sekelskiftet.

Fisket har alltid spelat en stor roll i trakten, ostron har t.ex. spelat en icke oviktig roll i byns ekonomi. När man fiskade ostron använde man ett redskap som kallades ulke. Kanske är det därifrån som utbyborna fått namnet ulkar. På ängarna ner mot Havstensfjorden finns en rik växtlighet och i det långgrunda vattnet trivs många olika fåglar. Om du ser stengärdsgårdar som fortsätter rakt ut i vattnet så har du hittat en s k invallning, på vintern körde man helt enkelt ut stenar på isen, och när isen smälte låg stenarna kvar. Man gjorde detta för att samla slam innanför stenvallarna, vilket så småningom blev ny äng och betesmark.

Denna text är en sammanfattning av häftet "Utby by, Herrestads socken" utgiven av Skredsvik-Herrestad-Högås hembygdsförening 1995
Denna text finns även i Bokenäsets Framtids Bokenäsbroschyr.

Text: Per-Allan Olsson

««  Tillbaka till förra sidan